Nesta Páscoa, Forno da Telha convida Évora a voltar ao forno, à mesa e à tradição
Entre os dias 3 e 5 de abril, o Forno da Telha celebra a Páscoa em Évora com uma programação que recupera tradições alentejanas e promove o convívio comunitário: no dia 3, abre o seu forno de lenha para que clientes possam assar pratos preparados em casa, evocando o antigo forno comunitário; no dia 4, realiza um workshop de olaria com o artesão Pedro Capão, acompanhado de churrasco e cante alentejano, numa experiência intimista; e no dia 5, assinala o Domingo de Páscoa com um Almoço dos
Ganhões especial, com cozido de grão, borrego no forno, sobremesas tradicionais e atividades para crianças, criando um ambiente pensado para reunir famílias à volta da mesa.
A Páscoa no Alentejo não é apenas uma celebração religiosa, é um momento profundamente enraizado na identidade da região, onde fé, tradição e gastronomia se entrelaçam de forma única. Entre procissões, casas perfumadas a erva-doce e mesas compostas com sabores intensos, vive-se uma das épocas mais genuínas do ano.
A fé que percorre as ruas
Durante a Semana Santa, as vilas e aldeias alentejanas ganham uma nova vida. As ruas enchem-se de silêncio respeitoso, interrompido apenas pelo som dos passos nas procissões e pelas músicas solenes que ecoam nas igrejas.
Casas abertas e portas floridas
No domingo de Páscoa, o ambiente muda. É dia de celebração e partilha. As casas são cuidadosamente preparadas para receber a Visita Pascal, o momento em que o padre percorre as ruas levando a cruz, que é beijada pelos habitantes como sinal de fé e renovação. As portas ficam abertas, muitas vezes decoradas com colchas bordadas e flores, num gesto de acolhimento e orgulho.
Sabores que contam histórias
Se há algo que define a Páscoa alentejana, é a mesa. O borrego é o protagonista, preparado de várias formas assado no forno, em ensopado ou até em pratos mais contemporâneos que respeitam a tradição. Ao lado, não faltam as batatas, os coentros e o pão alentejano, sempre presente.
Nos doces, destaca-se o folar, que no Alentejo pode assumir versões distintas — desde os mais simples aos mais ricos, com ovos cozidos, canela e erva-doce. Também surgem as filhós, os bolos fintos e outras receitas que carregam memórias de família.
Tempo de regressar às origens
Para muitos, a Páscoa é também um momento de regresso. Famílias que vivem longe voltam às suas terras para celebrar juntas, reforçando laços e tradições.
Há uma sensação de pausa — de voltar ao essencial. Conversas longas, mesas partilhadas e o ritmo calmo que caracteriza o Alentejo tornam esta época ainda mais especial.
Uma tradição que se reinventa
Apesar da forte ligação ao passado, a Páscoa no Alentejo continua a evoluir. Novas interpretações gastronómicas, eventos locais e experiências turísticas têm vindo a dar uma nova vida a estas tradições, sem perder a sua essência.
É precisamente esse equilíbrio — entre o antigo e o contemporâneo — que torna esta celebração tão única.
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Uma boa razão para vir até Évora
Se procura uma forma tranquila de celebrar a Páscoa, este momento pode ser também o pretexto ideal para uma escapadinha a Évora, passear pela cidade, desfrutar de uma refeição sem pressa e aproveitar o espírito da época.
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As reservas são limitadas, para garantir o conforto e a qualidade da experiência.
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⏰ Segunda a domingo: 12h às 15h | 19h às 22h30
